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重庆保鲜冷库中通风换气有两点要求
发布时间：2021-03-04
重庆保鲜冷库中通风换气有以下两点要求
1.在果蔬保鲜冷库内，应力求做到气流分布均匀：要求各个货位上的温度、湿度、空气成分和气流速度基本上一致，
因此，对冷风机和均匀送风道的设计应给予重视。通常货堆之间的气流速度要求达0.3-0.5米/秒。货品刚入库时和带有较高的田间热时，库内通风对加速货品降温相当重要。
2.新鲜果蔬在冷藏期间会释放出许多产品贮藏不利的气体：如乙烯等气体积累到一定浓度后，就会加速果蔬的成熟和衰老，或引起换气设施。
通常采用机械通风换气装 置。对较大的冷库，排风口不宜和进风口设在同一侧，若不得不在同侧设置时，应考虑两端的水平排至库外，
出风口应设有便于操作的保温启闭装置，角阀的冷库中新鲜空气进入管的接法。
